Diëtist Groene Hart Ziekenhuis laat zien dat zoutarm eten niet saai is

In dit artikel:

Onlangs organiseerde het Groene Hart Ziekenhuis een informatieavond over hartfalen, waarbij cardiologen en verpleegkundig specialisten uitleg gaven over signalen van hartfalen, effectieve leefstijlaanpassingen en de rol van medisch maatschappelijk werk. De diëtist toonde hoe smaakvol zoutarm eten kan zijn; deelnemers proefden gerechten tijdens een proeverij, mogelijk gemaakt door de stichting Vrienden van het GHZ en diverse leveranciers. Eén aanwezige reageerde: “Ik had niet gedacht dat koken met minder zout zo lekker kon zijn.” De bijeenkomst bood praktische handvatten (zoals zoutreductie, beweging en medicatietrouw) en inspiratie voor patiënten en mantelzorgers. Dank aan alle betrokkenen.